Kokteyllerin yapımında kullanılan malzemelerin moleküler seviyede yapısı şekilleri, değiştirilerek

katılaştırıp, aromalandırarak,  farklı tat, doku ve görsellik kazandırıyoruz. Emülsifikasyon, jelleme,

sisleme, ısıtma ve katılaştırma gibi teknikler kullanarak kokteylin dış bölümünün jöle kıvamında,

içininse sıvı olarak kalmasını sağlıyoruz. Böylece kaşıkla tüketildiğinde jöle kıvamı patlayarak kokteyl

ağızda dağılıyor. Damağa hitap ettiği kadar göze de hitap eden, hazırlanışından sunumuna tam bir

görsel şov sunuyoruz. Moleküler miksoloji kokteylleri, kurumsal organizasyonlarda kurumsal kimliğe

ve logoya uygun olarak tasarlıyoruz.